HELADO DE YOGUR “SMOOTH ME” DE LOS CHINOS

La araña Quetepico tiene vacaciones, así que esta semana le hago yo el relevo.

Ante la locura que se ha desatado a nivel mundial por el helado de yogur tipo “smooth me”, yo también he querido dar mi pequeña aportación en una receta 100% inventada por mi.

¿Por qué lo llamo helado de yogur “smooth me” de los chinos? Porque es un helado de yogur barato y falso pero que el sabor es autentico helado de yogur, cabe decir.

¿Por qué en la Tierra inventáis dulces tan ricos y calóricos? Desde que deje La Otra Dimensión creo que he engordado 10 kilos, así que para un dulce sano y refrescante que descubro pues no podía resistirme ha hacerlo.

Si la araña Quetepico descubriera el helado de yogur que he inventado, con lo purista que es, me lo pondría por sombrero.

Como no está, mi chico y yo nos comimos una copa hasta arriba y nos quedemos con ganas de más.

HELADO DE YOGUR TIPO “SMOOTH ME”

Ingredientes:

Un yogur griego azucarado por persona

Para el topping de la receta:

Chocolate blanco

Mermelada de fresa

Trocitos de piña natural

Trocitos de plátano

Otros topping:

Nata montada, cacahuetes picados, almendras fileteadas, caramelo, miel, chocolate fundido, lacasitos, conguitos, fideos de colores, gominolas, mermeladas de sabores, barquillos, guindas, fruta confitada, otras frutas como kiwi, fresas, melocotón… y todo lo que tu imaginación te inspire.

Preparación:

1º Es tan sencillo como abrir los yogures griegos azucarados y verter el contenido en un recipiente metálico apto para el congelador.

2º Lo ideal seria hacer la operación de congelado en una heladora, pero por ahora no la tengo así que toca cada ¾ de hora, remover bien el yogur griego azucarado para que no haga cristalitos y queden cremosos como un autentico helado de yogur.

Tarda en congelarse unas 4 horas aproximadamente.

3º Ahora toca la creatividad, así que a hacer bolas de helado con el yogur griego congelado y ponerlas en copas (una o dos bolas) y decoramos con la piña y el plátano troceados, mermelada de fresa y un chorrito de chocolate blanco derretido.

4º Siento decir que la textura del helado de yogur no es tan cremosa como la del autentico Smooth me, por culpa de no tener heladora, pero el sabor es el de verdad.